بيتزا الجبن سهله وسريعة

بيتزا الجبن











تعتبر البيتزا من الأطباق المحبوبة لدى الصغار والكبار, وهذه طريقة سهلة لتحضيرها.


المقادير


{4 أكواب دقيق أبيض
{1 ملعقة كبيرة سكر
{2 ملعقة صغيرة ملح
{1 ملعقة كبيرة خميرة
{3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
{6 ملاعق كبيرة كاتشب
{جبنة موزاريلا مبشورة
{نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي)
{نعناع مجفف
{ماء للعجن
الطريقة

• يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح - السكر - الخميرة - الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
  
• تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
  
• تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
  
• يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
  
• تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.
  
• توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي.
  
• تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.