الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
DeliciousFacebookTwitterEmailWindows Live مواضيع لم يُرد عليها أفضل 20عضو قائمة أصـدقائي
StumbleponDiggMyspaceTechnorati تغذية rss أفضل اعضاء اليوم جديد المواضيع



شاطر | 
 

 البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جزائرية وأفتخر
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد المساهمات : 46
تاريخ التسجيل : 10/02/2012

مُساهمةموضوع: البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية   الثلاثاء مارس 06, 2012 9:43 am




المقادير :

- بصلتان مفرومتان .
- 3 فصوص ثوم مهروسة .
- 2 فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات صغيرة ومخلي من البذور .
- 2 فلفل حار طازج مقطع ومخلي من البذور .
- 1 ملعقة شاي أوريجانو جاف .
- ½ ملعقة شاي كمون .
- ملح وفلفل .
- 4 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة .
- 125 مل معجون طماطم .
- 125 مل ماء .
- 4 بيضات .
-1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
- زيت للقلي .

الطريقة :

(1) سخني الزيت وأضيفي له البصل والثوم والفلفل البارد والحار حتى يصبح
لونه ذهبيا ، أضيفي الأوريجانو والكمون والفلفل والملح ، قلبيه لمدة
دقيقتان .



(2) أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء ، اتركيه ليغلي ثم خففي النار وقلبي الخليط حتى يصبح كثيفا .



(3) اسكبي الخليط في اناء للفرن ( أو اناء فخاري ) .



(4) اكسري البيضات الأربعة بحذر على الطماطم ثم أدخلي الطبق الفرن واتركيه
لمدة 10 – 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض ، أخرجيه من الفرن ورشي عليه
الكزبرة المفرومة وقدميه .




عوافي عليكم

[]
علّمنى الزّمن أنّ حيائى من أنوثتي
فإن أضعتها أضعت عزّتي
وإن حفظتها نلت إحترام البشر وقبلهم نفسى
فالحياء تاج أنوثتي ورقّتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رايقة
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد المساهمات : 23
تاريخ التسجيل : 29/02/2012

مُساهمةموضوع: رد: البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية   الثلاثاء مارس 06, 2012 3:08 pm

قريبه جدا من الشكشوكه السعوديه

بس نخضب البيض مانخليه صحيح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جزائرية وأفتخر
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد المساهمات : 46
تاريخ التسجيل : 10/02/2012

مُساهمةموضوع: رد: البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية   الخميس مارس 08, 2012 11:57 am

شكرااااااااااا على مــــــرؤرك العطر غاليتي
نورتي المؤؤضؤؤع

[]
علّمنى الزّمن أنّ حيائى من أنوثتي
فإن أضعتها أضعت عزّتي
وإن حفظتها نلت إحترام البشر وقبلهم نفسى
فالحياء تاج أنوثتي ورقّتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البيض والطماطم على الطريقة المكسيكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: شئون زوجيه وأسريه :: قسم الطبخ والاكلات-
انتقل الى: